水是人类生命的第一要素，是人体七大营养素(水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、纤维素)之首。

　　水维持着血液、淋马液等人体组织的浓度，促进其正常循环。人体内的水如同自然界的溪流和潮汐一样，流入、流过而又流出。

　　很多人认为水垢是水中的有害物质，喝水要喝纯净水，今天我要告诉大家，这是一个天大的错误，有水垢的水才是好水。（请看看的自白）

　　来自碳酸钙的自白

　　大家好，我叫“矿物盐沉淀”，俗称“水垢”，学名“碳酸钙/碳酸镁”。我忍了很久，实在忍不住了，所以要站出来澄清一下大家对我的误解。

我源自大自然的江湖河流的水中，每当含有钙离子或镁离子的水被煮开后我就出生了，不是附着在烧水壶里就是漂浮在开水的水面上，大家看到我都觉得我很讨厌，以为我会对大家的健康产生不良影响。实际上我是无害的。很多人认为多了会产生结实，其实我与结石病牛马不相干，我的产生是水烧开后的物理现象，结石病是人体的生理现象，我和它不是一个世界的。

　　另外告诉你，有我存在的水中，说明水质偏“硬”，这说明其是碱性水， 含有矿物营养；如果没有水垢，一般为酸性水，这种水会带走人体骨骼或血液中的钙离子，并将之称为“刮骨水”。所以有的才是好水，可以放心饮用！ 

　　汤泉谷提醒您：水硬度要适度，介于50-100mg/L，才是健康的水。水的硬度太低，心脏病、糖尿病的患病率则会上升。太硬的水不利于身体健康。汤泉谷矿泉水为软质矿泉水，贴近人体体液的矿物质及微量元素含量，满足人体每日所需。富含偏硅酸，具有软化心脑血管作用。

　　来自碳酸钙的自白